Onsdag aften var det Annes tur til at bestemme menuen hos familien Hansen. Hun havde en plan om at genopfinde en gammel favorit: forloren hare i airfryer
En klassisk ret med et moderne twist
“Forloren hare?” spurgte Peter overrasket. “Det er da en ret, man laver i ovnen.”
“Ikke i aften,” svarede Anne med et glimt i øjet. “Vi skal prøve noget nyt. Jeg har læst, at man kan lave den mest saftige og smagfulde forloren hare i airfryeren. Og det skal vi selvfølgelig teste!”
Freja klappede i hænderne. Hun elskede forloren hare, men hun var også spændt på at se, hvordan den ville blive i airfryeren.
En duft af nostalgi og innovation
Anne gik i gang med at forberede ingredienserne. Hun blandede hakket kød med æg, mælk, rasp, løg og krydderier. Hun formede farsen til en aflang “hare” og lagde den i airfryerens kurv.
“Det ser jo næsten ud som det plejer,” sagde Peter. “Men jeg er spændt på, hvordan det bliver.”
Anne smilede. “Bare vent og se,” sagde hun. “Det bliver en smagsoplevelse.”
Hun satte airfryeren til 180 grader og tiden til 30 minutter. Familien satte sig til bords og begyndte at dække op. De talte om deres dag, om skolen, om arbejdet og om deres planer for resten af ugen.
Saftig og smagfuld
Efter 30 minutter bippede airfryeren. Anne tog kurven ud med et grydelapper, og de kiggede ned på den forlorne hare. Den var gyldenbrun og skinnende, og den duftede fantastisk.
“Mmm, det dufter godt,” sagde Freja. “Jeg kan næsten ikke vente med at smage.”
Anne skar den forlorne hare ud ved bordet, og de delte den mellem sig. Kødet var saftigt og mørt, og krydderierne var perfekt afbalancerede. De spiste med velbehag, og de var enige om, at det var den bedste forloren hare, de nogensinde havde smagt.
En ny måde at nyde en gammel favorit
Resten af aftenen hyggede de sig sammen. De så en film, læste bøger og snakkede om alt mellem himmel og jord. De var glade for, at de havde prøvet noget nyt, og de besluttede, at forloren hare i airfryer skulle blive en fast del af deres repertoire.
Tips til din egen airfryer-forloren hare:
- Tilbehør: Server din forloren hare med klassisk tilbehør som kogte kartofler, brun sovs og tyttebær. Eller prøv en mere moderne version med bagte rodfrugter, en frisk salat og en krydret dip.
- Fyld: Giv din forlorne hare et ekstra pift med et lækkert fyld. Prøv en blanding af ost og bacon, svampe og løg, eller soltørrede tomater og feta.
Forloren hare i airfryer: En nem og lækker hverdagsret
Familien Hansens oplevelse viser, at forloren hare i airfryer ikke bare er en nem og hurtig måde at lave mad på, men også en måde at genopdage en gammel favorit og skabe nye smagsoplevelser. Så næste gang du står og mangler inspiration til aftensmaden, så prøv at lave forloren hare i airfryeren. Det er en sikker vinder for hele familien.
